ES (従業員満足度)・エンゲージメント の向上から経営の好循環サイクルをつくる!
株式会社ヒューマンブレークスルーは、創業18年目の「ES・エンゲージメント」に専門特化した日本発のコンサルティング会社です。 

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外食産業のES・エンゲージメント向上のヒント

モスバーガーさんで登壇


皆さん こんにちは
 
本日は、モスバーガーさんで、ES・エンゲージメントのリモート登壇を実施いたしました。
 
コロナ禍で外食産業が苦しんでいる中、モスバーガーさんは、なんと前期比27か月連続で売上UPを実現しているのです!
 
素晴らしいですね!
 
これまでもES・エンゲージメントの向上に取り組んできたが、さらに強化していきたいということで、オファーをいただきました。
 
講演前に何度か店舗にも足を運びました、やはりモスバーガーっておいしいですよね!
 
また実際に店舗で働いている社員さんやキャスト(パート・アルバイト)の方々にも、インタビューをさせていただきました。
 
その結果ES・エンゲージメントが上がる要素として、以下のものがあることが分かりました。
 
●お客さんが喜んでくれたとき
●お客さんや職場の仲間と良好なコミュニションがとれたとき
●ハンバーガーがうまくつくれたとき
●新しい仕事を任せられたり、自己成長を感じるとき
 
これらは他の外食産業でも、ES・エンゲージメント向上のヒントになると考えられます。
 
「CS(顧客満足)を向上させること」・「顧客や職場の仲間とのつながりを強化する」・「自己成長の実感を持たせる」、これらがES・エンゲージメントの向上につながります!
 
皆さんの会社でも参考にしてもらえると嬉しいです。
 
2021年11月5日
ES・エンゲージメントの専門コンサルティング会社
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志田貴史

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